copvest@oamcn.com

PASTMATIC

Автоматическая машина для пастеризации с ванной эллипсовидной формы. Выпускаются модели с одной или двойной ванной. Назначение машины патеризовать, смешивать и охлаждать смесь в отличных гигиенических условиях до полного разрушения микробов.

Характеристики

Машина имеет три программы, из которых две программы пастеризации (+85 °C и + 68 °C) и одна программа консервации смеси, которые управляются электроникой и полностью автоматизированы. Обслуживание в конце процесса охлаждения с непрерывным или периодическим циклом. Электронное управление циклом пастеризации. Ванна эллипсовидной формы со специальной центральной мешалкой, засасывающей и сжимающей смесь, обеспечивая более однородное смешивание ингредиентов и ускоряя теплообмен.

Прозрачная верхняя крышка с блокировкой для безопасной работы. Запатентованная система нагрева. Различные методы пастеризования. Встроенная система очистки ванны.

 

Идеальна для современного кондитера, которому нужна гигиена, простота использования и большая эффективность. Высокая или низкая температура пастеризации. Консервация пастеризованных смесей. Готовый продукт в конце охлаждающего цикла. Низкотемпературная эмульсия. Устранение замерзания.

 

Преимущества

Полностью гигиенична. Чрезвычайно удобна в эксплуатации. Занимает мало места. Низкое энергопотребление для небольших производств. Прогрессивное оптимизированное управление энергопотреблением. Соответствует условиям HACCP. Практична, быстро чистится.  

  ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ  

МОДЕЛЬ

60

2х60

   Производительность в час

л/час

30/60

60/120

   Напряжение 50 Гц / 3 фазы

Вольт

230 или 400

230 или 400

   Мощность

кВт

3

6

   Конденсатор

 

Вода

Воздух+ вода

Вода

Воздух+ вода

   Ширина (A)

см

40

40

80

80

   Глубина (B)

см

84

104

84

104

   Высота (H)

см

110

110

110

110

   Вес

Кг

145

165

245

265